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Le Degustazioni

​Il menu dello Chef Folini si ispira alla sua carriera e ai viaggi culinari, alle origini e all’esperienza del suo team. Sfida la percezione tradizionale della cucina italiana, creando interpretazioni giocose di piatti classici

I CLASSICI

VAPORATA DI MARE TIEPIDA CON VERDURINE CROCCANTI

SPAGHETTI AI FRUTTI DEL MARE

FRITTO DEL TIRRENO

EURO 50.00 PER PERSONA

"AL BUIO"
NON SI DICE... SI PROVA!

 6 PORTATE COMPLETAMENTE STUDIATE DALLO CHEF

IN BASE ALLA STAGIONALITÀ DEL PESCATO E ALL'OFFERTA DELL'ORTO

EURO 75.00 PER PERSONA

I menù degustazione sono serviti esclusivamente per l’intero tavolo.

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