“Ci piace fare le cose con cura e passione, ricercando continuamente nuovi stimoli.
Amiamo rispettare le materie prime che la natura ci regala, di stagione in stagione.”
La cucina dello Chef Claudio Folini
propone viaggi sensoriali attraverso piatti che giocano con forme e colori, utilizzando eccellenze locali e non solo.
Raffaella Cuccurullo, con la sua professionalità e gentilezza, è sempre pronta ad accogliervi e ad accompagnarvi durante la vostra esperienza.
Extra Carrara
Un insieme di gesti e ritmi coordinati, la SCENOGRAFIA DELLA SALA prende vita e si compie l’ARTE DEL SERVIZIO a tavola.
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L’architettura raffinata e minimalista, con opere d’arte che puntellano le pareti, rende l’ambiente scenografico e allo stesso tempo accogliente.
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il Ristorante Extra accoglie gli ospiti a pranzo,
a cena e per eventi speciali.
Ci dedichiamo personalmente
e con cura all’organizzazione del vostro evento nei minimi dettagli, offrendo la garanzia di uno staff di alto livello professionale.
Extra Carrara propone una cucina raffinata ed elegante con materie prime di primissima qualità, dove i sapori sono sempre riconoscibili al palato.
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VIALE TURIGLIANO 13 - CARRARA
Lun - Merc: pranzo
​​Gio - Sab: pranzo e cena
Domenica: chiuso